Per iniziare a preparare il nostro delizioso Whiskey Sour, procuriamoci un tumbler basso e lo raffreddiamo generosamente con abbondante ghiaccio, quindi svuotiamolo dall’acqua in eccesso.
Passiamo a preparare lo sciroppo di zucchero seguendo una semplice formula 1 a 1: portiamo a ebollizione 50 g di acqua e mescoliamo con 50 g di zucchero fino a ottenere una miscela omogenea.
Ora prendiamo lo shaker e dosiamo con precisione 2 oz di Rye Whiskey o un Whiskey a nostra scelta, 1 oz di sciroppo di zucchero, 1 oz di succo di limone e aggiungiamo abbondante ghiaccio. Shakeriamo vigorosamente.
Una volta shakerato, rimuoviamo il ghiaccio e aggiungiamo l’albume d’uovo. Shakeriamo nuovamente fino a ottenere una consistenza cremosa, poi versiamo il composto nel tumbler basso.
Il nostro cocktail è pronto per essere gustato, guarnito con una fettina essiccata di arancia. Buon divertimento con questa deliziosa creazione!
Curiosità sul Whiskey Sour:
Tradizionalmente, il Whiskey Sour è composto da whiskey, succo di limone fresco e sciroppo di zucchero. Questi ingredienti semplici combinati insieme creano un equilibrio perfetto di dolcezza e acidità.
Il Whiskey Sour è un cocktail molto versatile che può essere personalizzato secondo i gusti personali. Alcune persone preferiscono aggiungere un tocco di amaretto per un sapore extra di mandorle, mentre altre potrebbero optare per l’aggiunta di un’oliva per un tocco salato.
Negli ultimi anni, il Whiskey Sour ha sperimentato un ritorno alla popolarità grazie al rinnovato interesse per i cocktail classici e alla crescente tendenza verso l’artigianalità e la qualità degli ingredienti.
Oltre alla classica fettina di limone come decorazione, ci sono molte altre opzioni creative per guarnire un Whiskey Sour. Alcune persone aggiungono ciliegie marasche o scorza d’arancia, mentre altre preferiscono una spruzzata di angostura o un filo di liquore di ciliegia.