Come prima cosa per preparare il semifreddo semplice tagliamo i canditi in piccoli dadini e lasciamo ammorbidire leggermente il gelato.
Prendiamo e foderiamo uno stampo da plumcake oppure una vaschetta di alluminio, con la pellicola, lasciando i lembi debordare così che il dolce sia più semplice da rimuovere senza rovinarlo.
Distribuiamo, poi, qualche candito sul fondo, ricopriamo con uno strato di gelato e allineiamoci sopra i savoiardi senza lasciare spazi tra di loro.
Spennelliamo, quindi, i savoiardi con il succo di frutta per ammorbidirli e cospargiamo il tutto con la parte restante dei canditi; ricopriamo, quindi, con l’ultimo strato di gelato.
Lasciamo addensare il semifreddo semplice in freezer per 2 ore circa, quindi, sformiamolo e serviamo il semifreddo tagliato a fette.
