Come prima cosa per preparare il nostro delizioso daiquiri prendiamo la coppetta e la riempiamo di ghiaccio e acqua fredda, aggiungendo l’acqua la coppetta si raffredderà in modo omogeneo su tutta la superficie.
Prendiamo poi lo shaker e raffreddiamolo con abbondante ghiaccio, rimuoviamo l’acqua in eccesso e utilizzando il jigger aggiungiamo 2 oz di rum bianco, 20 ml di succo di lime e infine 10 ml di sciroppo di zucchero, shakeriamo il tutto in modo energico.
Riprendiamo la nostra coppetta e rimuoviamo il ghiaccio, filtriamo, dunque, il nostro cocktail all’interno.
Il nostro cocktail è ora pronto per essere servito decorato con una fettina di limone essiccato.
Curiosità sul daiquiri:
Oltre alla versione classica, esistono numerose variazioni i questo cocktail, che includono l’uso di frutta fresca come fragole, mango o banana, o l’aggiunta di liquori aromatizzati come il Cointreau o il Grand Marnier.
l Daiquiri è considerato uno dei cocktail classici della mixology e fa parte della lista dei cocktail ufficiali dell’International Bartenders Association (IBA), che ne conferma la sua importanza nel panorama dei drink internazionali.
Il Daiquiri è diventato uno dei simboli più rappresentativi di Cuba e della sua cultura. Viene spesso associato alla musica salsa, ai balli scatenati e alle calde spiagge caraibiche, evocando un’atmosfera di divertimento e relax.
Una delle varianti più popolari del Daiquiri è il Frozen Daiquiri, in cui gli ingredienti vengono mescolati con ghiaccio tritato per ottenere una consistenza simile a quella di un sorbetto, perfetto per le giornate calde.
A Cuba, ogni anno si tiene il Concurso de Daiquiri en El Floridita, un concorso dedicato alla ricerca del miglior Daiquiri. Barman da tutto il mondo si riuniscono per competere e dimostrare le proprie abilità nella preparazione di questo classico cocktail cubano.
